后来的酿酒厂已经很少自己生产酒精，而是向专门企业购买，这样做的好处是成本更低。

但现在还得自己酿造！

酒精与水的混合过程伴随着热量的释放。

所以，勾兑车间的安全措施不亚于火药厂。

甚至照明灯都十分昏暗：众所周知，酒精不仅在喝多的时候能够把人放倒，它也容易燃烧。

此外，酒精还具有很强的吸味性质。

因此，车间严禁带入味道浓厚的物质和食品。

但伏特加也不仅仅是四成酒精加六成水掺和之后制成的，谁这么认为便是大错特错。

按这种比例进行掺和之后，得到的东西被称为“毛坯”。

此后还有一道更重要的酿制程序，这就是纯净过程。

纯净程序在圆柱形炭筒里进行，这个圆柱形炭筒颇像处于发射井里的中程弹道导弹。

顾名思义，圆柱形碳筒里面放满了活性木炭，原料为白桦木，由该炭筒完成分装前的最后过滤程序。

值得一提的是，阿尔伯特给这款伏特加设计了一种很奇特的酒瓶，酒瓶的瓶嘴上填加了颇为奇特的酷似手杖镶头的东西。

黎耀阳感觉这种酒瓶很像后世被被称为“方便嘴”的东西，而饭店服务员和购销人员称之为“计量器”。

不过阿尔伯特说，这是来自意大利的做法，称为“古阿尔瓶嘴”。

封盖是分装线上最后几道工序之一，酒瓶子一个个地排成″单列纵队″前进，发出像酒桌上听到的清脆碰杯声。

接下来是擦干、装瓶、加盖、贴封、装箱等工序，至此大功告成。

这就是古典伏特加的标准生产过程。

后来的极品伏特加可能还多一道用牛奶来进行再净化的过程。

有些40度的伏特加还用柠檬、黑豆和西伯利亚野果来浸泡，这样的话，其酿造过程还需增加几道程序。

例如，想在瓶子里加上几颗小尖椒，这道工序怎么也无法实现自动化。

伏特加是以多种谷物(马铃薯、玉米)为原料，用重复蒸馏，精炼过滤的方法，除去酒精中所含毒素和其它异物的一种纯净的高酒精浓度的饮料。

伏特加无色无味，没有明显的特性，但很提神。

但因为口味烈，劲大刺鼻，除了与软饮料混合使之变得干洌，与烈性酒混合使之变得更烈之外，别无它用。

但由于酒中所含杂质极少，口感纯净，并且可以以任何浓度与其它饮料混合饮用，所以经常用于**尾酒的基酒，酒度一般在40度一50度之间。

为了生产伏特加，阿尔伯特用了很多种原材料去尝试，最终选定黑麦，将其炖成糊状，然后在在酿酒厂发酵和蒸馏。

阿尔伯特还鼓捣出一种叫做浸渍的生产工艺，由纯酒精和浸软水果混合而成，然后在低温下蒸馏，形成浸软浓缩物。浓缩的混合物与酿酒厂的自流井水混合，以达到装瓶和装瓶的强度。

这些口味不是木炭过滤的，在装瓶前是通过纤维素颗粒过滤器过滤的。

这样做的目的是为了确保带有水果味道和口感的精油被保留下来。

阿尔伯特酿造的伏特加包括芒果香、柠檬茶、血腥玛丽、粉红葡萄柚、黑覆盆子、橙子、柑橘和姜皮等多种复合香气。

口感浓郁细致，如丝般顺滑，隐约散发香草芬芳，是伏特加中极品。

最终，这款被命名为橡树的伏特加，被灌装如一只细长雪白的磨砂玻璃瓶子中，加上盖子封好，就可以上市售卖了。

瓶身被贴上了透明标签，标签印有一棵巨大橡树，橡树下隐隐约约是一片坟地，但也可以被当成石碑看待。

如果仔细观察不难发现，这正是大西洋城位于坟地酿酒厂入口的外景，只不过被进行了艺术和模糊化，不熟悉的人不可能知道标签上的风景是哪。

至于那棵橡树还真就是入口处栽种的，是后移植的，为了掩人耳目，无论从哪个方向看，都只能看到橡树巨大的树冠，看不见酿酒厂的入口。

第一批50箱酒被直接送到了育空，那里才是伏特加该去的地方。

至于价格嘛，加上运输成本，单瓶售价接近80刀，这一趟就是24000刀。

这还是为了试水，不知道会不会受到追捧，如果销售情况火热的话，价格还能再涨一涨，走一趟不赚10万刀都对不起这一路上的辛苦。

小七负责押货，暂时找不到合适的人，只能辛苦他，别人也不放心。

小七他们出发以后，阿尔伯特把黎耀阳叫到酒厂说了个事情：

“我想去欧洲转转。”

黎耀阳愣了下：

“去欧洲？为什么？”

“我需要一些灵感，天天闷在酒厂里思维都枯竭了，我需要灵感刺激新酒的诞生。”

酿酒还需要灵感？是不是欺负他不懂？

黎耀阳挠挠头：

“也不是不行，你准备带谁去？时间多长？”

“我自己，一年吧，现在走的话，明年这个时候就能回来。”

“一年？那这期间…”他担心阿尔伯特的离开，会让酒厂的运行出现问题。

现在可不是后世，可以云办公，现在想要联系个人，难度不比登天小。

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小鹿爱小胖的大西洋之王

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