小丫头抓住刘闯手掌,将手中的一枚野兔递过来,献宝似得,“大叔你看,我找了半天,终于逮到这么一只兔子呢1
“呵呵,真厉害1
刘闯摸了摸阿玉的脑袋,夸赞了她一句,这才仔细查看这只野兔。
这只兔子浑身灰毛,体态匀称,比一般的兔子大出一倍,通体雪白毫无杂色。而且这只兔子,竟然不哭不闹,甚至在察觉到刘闯的抚摸后,反而眯起眼睛露出享受的神情。
“大叔,这兔子怎么一直不吭声?”
“不吭声就对了,若他们吱声岂不是吓到你。”
刘闯哈哈一笑,将兔子放入笼子,拎起来往院外走去。
阿玉跟在他身旁,歪着脑袋问道:“大叔,你要带小兔子去哪?”
“
杀了炖肉吃。”
“哇——大叔真残忍,居然要吃小兔子,你是魔鬼吗?”
“不是我残忍,而是这世道不仁义,所以我们要活下去1
刘闯抬手拍了下阿玉的肩膀,“阿玉,别担心!我保证,你的爹爹和娘亲一定会活下去,而且以后的生活,也会变得越来越好。”
说罢,刘闯又牵着阿玉的手走进厨房,开始烹饪兔肉汤。
一只肥硕兔子在锅里翻滚,散发出浓郁的鲜味。
刘闯将其余材料全部洗刷干净,放在一块木板架起火堆,然后把那只肥硕兔子放在木板上烤制。
这兔子的皮脂较厚,肉质紧密结实,加上盐巴等调味品腌制,使得香味渐渐弥漫。
刘闯将整只兔子切成四块,一块装入瓷盆内备用,另外三块则用刀子削成薄片。
他先将兔腿撕下来,然后撒上盐巴和孜然等配菜。
待肉汁渗透到骨骼内,刘闯把肉片放在铁锅里翻炒。随后,他又用筷子沾了酱汁洒入肉片中,最后淋上香油,轻轻搅拌均匀。
等这一套工序完成,兔肉便呈现金黄色。
这时候刘闯才松了口气,拿起竹签夹起一片肉尝试。
“嗯,味道不错。”
“这个就是兔肉吗?”
“没错,这是兔子的兔肉,你尝尝。”
刘闯把竹签上的肉递给阿玉,然后自顾端起一碗汤慢慢喝起来。
这汤,是用豆角、萝卜、青椒丝混合煮熟,再放入姜蒜爆炒。因为这个季节,豆角和萝卜价格昂贵,所以这一顿饭做出来,也是颇费周折,不过效果却非常不错。
“大叔,你的手艺真好1
小丫头咬着肉片,含糊不清的说道:“我长这么大,从未吃过这样美味的东西。”
“呵呵,你要是喜欢吃的话,改明儿我教你。”
阿玉摇头,“还是算了。”
她一边嚼着兔肉,一边道:“这样的好东西,怎能浪费?
若是我娘亲和我父亲在天有灵的话,他们肯定会高兴坏掉。只要咱们一直守在这里,早晚有一天,咱们可以买很多很多的肉……还可以种很多很多的菜蔬瓜果。”
这就是小丫头,心里藏不住秘密。
刘闯微笑点头,“那我以后,就专门陪你一起种菜,怎么样?”
阿玉一副不敢置信的模样望着刘闯,突然咧嘴笑起来,“大叔你是好人,我相信你。
你放心吧,以后我一定会经常来你家里找你玩,等我长大后,嫁给你好不好?”