接下来的几天,张招娣开始采购三轮车、锅碗瓢盆等用具。
卖吃食肯定不能只在一个地方。要勤换地方,隔几天去一次,生意才能更好。
但是附近只有商业街,再远点的地方,就得骑一个小时。太累了。
为了让媳妇不在路上耽误时间,苏爱国想到一个绝妙的好主意,给三轮车装电瓶。
苏以沫这才知道原来这时候没有电动三轮车,那些小摊贩都是人力脚蹬。每次城管来了,两条腿蹬得飞快,脚下打滑就有可能翻车。
苏爱国为了方便,买了两组电瓶。这是电动车专用的电瓶。现在的电动车没有减速功能,只有刹车功能。远不如摩托车来得快,它配套的电瓶容积非常低,通常只能骑半个小时的路程,大概六公里远。所以销量很一般。
别看这种电瓶性能不怎么样,价格却不是一般的贵。好一点的电瓶要120-150之间,次一点的一百,最差的是六七十。苏爱国买的是好点的品牌。
之所以买两组,主要为了来回方便。
买好后,他请了一位相熟的工程师帮忙安装后驱动,可以语音提示倒车雷达。不过同样没有减速功能,只能刹车。
即便如此,张招娣已经很满意。
装好后,张招娣上车试了试,还别说,装了电瓶,她骑起来一点都不费力,而且还可以走得远一点的地方。不必局限在商业街。
这几天苏家天天吃花甲。为了感谢对方帮忙,张招娣特地送对方一盆炒好的花甲。
工程师闻着这霸道的香味,一看就很好吃的样子,客套一番就收下了。
除了置办工具,苏爱国趁着周末,带媳妇和女儿去了趟海鲜批发市场。
这是苏以沫头一次来海鲜批发市场,这儿离家属区并不算远,骑电动三轮车只需半个小时,刚好在电瓶接受范围内。
苏以沫问爸爸,“海是不是很近?”
苏爱国笑了,“是啊。再往前参十来分钟就是海边了。”
苏以沫心痒难耐,等以后有时间,她一定要去赶回海。
到了地方,苏以沫看到各式各样的海鲜,从新鲜的海鲜到干货海鲜,各式各样都有,鲜味扑鼻而来。
批发市场并不是只能批发,也可以零售。零售比菜市场便宜一两成,批发价比零售价便宜两三成。
他们问了好几圈花甲的批发价,一百斤以内,三毛。一百至两百斤,两毛九。两百斤至三百斤,两毛八。
张招娣每天都要拿货,这是长期客户。最后她跟其中一家老板讨价还价半天,以两毛六的价格,每天拿货一百斤。如果生意好还会再加量。
苏以沫看着妈妈跟老板唇枪舌剑半天,都不用她出马。如果她是销售员,可能也招架不住妈妈这种顾客,太能说了。把人说得一愣一愣地。
之前妈妈还没有这么好的口才,做生意才一个多月,口才就这么好了。看来妈妈天生会做生意,脑子也灵活,一点就透。她教的销售法,妈妈不仅用到买家身上,她还能融会贯通用到卖家身上,方式方法都透着灵活。
货源解决,接下来就是销售。
七月十号,张招娣的吃食摊子正式开张。因为不是周末,她并没有在商业街摆摊,而是去了丈夫之前带女儿去的那个即将拆迁的村子。
这边都是有钱人,肯定愿意花钱吃点好的。
张招娣骑着三轮车,苏爱国骑着自行车,后面还带着苏以沫。自行车哪赶得上电动三轮车,骑一会儿,张招娣就会停下来等两人。
苏爱国累得呼哧带喘,额头全是汗,后背也湿透了。七月的太阳比五月毒多了。五月那会儿只是微微有点热,现在是太阳炙烤大地,泥土都被烈日烤干了,路边的野草都蔫头耷脑,好似下一秒就要趴下似的。
苏以沫不用骑车,不累,但是并没有好多少,她小脸晒得通红,额头全是细密的汗珠。
之所以她坐自行车,而不坐妈妈的电动三轮车,主要是妈妈的电动三轮车里面东西太多,她坐在边上挤得不舒服,不如坐自行车来得轻松。
好不容易三人才到了拆迁村,这边已经有好几个摊子支在那儿。
看到三人过来,而且还是吃食,有两个摊主走过来打听他们卖什么东西。
张招娣知道这两人是想打听,她是不是卖同样的吃食,毕竟会抢生意。
张招娣说了爆炒花甲,两人倒是松了一口气,继续忙活自己的摊子。
现在还不到饭点,场上有一群孩子在玩,大人也在树底下乘凉吃瓜。
这些都是有钱人,哪怕有钱了,依旧不舍得开空调。当然更多的是因为马上要拆迁,现在装空调,回头再拆,很麻烦。所以宁愿不装,等着新房拿到手再安装空调。
大人们看到有卖新鲜吃食,三三两两凑过来问,“你们卖什么吃食啊?”
苏爱国和张招娣在支摊子,苏以沫笑眯眯回答,“大娘,我妈卖的是爆炒花甲。可以加各种配菜。”
有个中年妇女喜欢吃花甲,当即就要买。
张招娣支好摊子,立刻开火炒花甲。问对方要一斤还是两斤,要不要加青菜、金针菇或是粉丝。
这中年妇女也大气,直接要了两斤,三样配菜每样都加两份。
张招娣以前厨艺是不行,但是练了几天,每次放多少调料,她就是死记硬背也记下了,所以炒出来的花甲香气扑鼻,很快吸引不少人围观。
这鲜香味勾人得很,不少人馋得流口水,当即有人要来一斤。
苏以沫在边上负责收钱找零,帮着盛到一次性塑料包装盒里,苏爱国负责刷锅,媳妇忙不过来时,他会接手。
张招娣特地买了两个火炉的灶台,一次可以炒两锅,速度很快。
一家三口配合默契,周围的客人越来越多。这个村子远比其他地方更喜欢跟风。
你家吃了新吃食,我家不能落于你,也要买。在这样攀比的氛围中,苏家的爆炒花甲生意越来越好。
一直到三个小时后,客人才渐渐少了,三人终于能喘口气儿。
张招娣热得汗流浃背,小声问女儿,“刚刚咱们卖出多少锅了?”
苏以沫刚才一直数着,立刻回答,“四十六锅。”
张招娣没想到才中午就卖出这么多,她暗暗咂舌,“这边有钱人真多啊。”
别看这个村子人不多,但是看到新鲜吃食,他们立刻就会围过来。一个人说好吃,立刻就有一群人嚷嚷着也要买。不甘落于人后。这就是有钱人的底气。
苏以沫羡慕得不成,“咱们要是能把户口转到农村就好了。将来兴许也能赶上拆迁。”
苏爱国笑女儿天真,“人家都往城里跑,你可倒好,跑农村。咱们要是把户口迁到农村,就不能住在筒子楼了。再说了万一村子不拆迁,咱们不是鸡飞蛋打了吗?”
苏以沫挠了挠头,好像也是。她妈妈在外面摆摊,身上都要把身份证、户口本和居住证随身带着。盲1流被逮住可是要被关进小黑屋,然后遣返回原籍。当然还有一个原因,她上辈子没在鹏城待过,所以不记得这些村子是从什么时候开始拆迁的。
要是二十年不拆迁,他们家交的房租钱估计都够买套房了。看来人就得脚踏实地,不能取巧啊。