赵军看着媳妇一双杏眼圆溜溜的,满眼都是新奇和倾慕,眼中也露出了笑意。
“倒也不用如此实诚,我估摸着两三万也就差不多了。”
当前能拿出两三万的人是已经不少了,可有像他这样需求,拿几万块钱出来指定修哪条路的暂时应该还没有,真出现竞争对手再说。
赵军进了厨房后就穿上围裙帮着洗洗切切,姚晴天现在每天下午就要卤制第二天要卖的各种卤味,工作量非常大。
“领导什么时候回去?后天下午我提早回来给他们专门准备一些卤味带回去怎么样?”
姚晴天记得薛明华夫妻挺喜欢她制作的卤味,当初为了带上一些卤味回去,还专门跑了几趟卤味店。
如今她的厨艺越发炉火纯青了,用亲手制作的卤味回报他们这样喜爱美食的人物最合适不过。
赵军进来后,姚晴天便趁机休息一会,靠在案桌边看着赵军忙活。
大多数卤味熬制好后,需要在卤汁中浸泡一定的时间,这样会更加入味,夜里一般就是浸润的时间。
如今养殖场的厂房建好了,里面有专门的屠宰、处理室,阳湾镇上肉联厂里的许多设备和部分人员都被赵军挖过来了,食材周转起来更为便捷。
“是要用心准备一些当做礼物。当然后天的活动也不能马虎。”
赵军想在开业那天请薛明华来剪彩,那活动的力度就更不能马虎,优惠一定要给到位,最好是让每一位到场消费的顾客都满意。
“那明天的量我再往上添两成。”
明天准备的卤味是后天开业售卖的,既然活动力度要落实到位,准备的食材就一定要够。
赵军点了点头,其实按着今天的销量,明天就该多上架,可如今也来不及了,并且他们要把更多的精力留在后天。
“小青菜准备好了吗?”
新开店铺相比镇上老店,加了卤肉饭和卤肉面两个大系列的产品,不管烧头是哪种卤肉,不管是面还是饭,这烫青菜是少不了的,浇上一些卤汁,既漂亮又解腻,荤素搭配、营养均衡也让人更有食欲。
养殖场空地多,高兰妹和几位老人得空挖了不少空地做菜园子,种得最多的就是小青菜了,种小青菜省事。
当初也是有在卤味店里上一些主食的朦胧想法,这会倒是庆幸种了那么多小青菜。
下雪了,地里冷,这两天都是赵磊得空从菜园子将小青菜连根拔起,拎到屋里处理清洗。
小青菜没有打农药,好在前一段时间下了许久的雪,虫子大约是冻死了,小青菜上没有什么虫口,不过清洗的时候还是要注意。
赵军这两天想了很多,一切有可能让人钻空子挑毛病的事情都想了一遍。
所有卤味都是姚晴天一手卤制,他专车配送的,不可能出问题。
再杜绝米饭、面条和青菜的干净、卫生就妥当了。
米面都是赵军采购的,当季新鲜上市的粮食。
唯独这小青菜谁有空就坐那里处理,有时候姚水兰还会带着四岁不到的双胞胎摘菜呢。
这两天虽然更忙,但是事无巨细,赵军要保证没一个环节都没有问题。
说到小青菜的处理和清洗,姚晴天终于想起来今天养殖场的两波来客了。
“燕红这会大概在忙着定被子,青菜应该还没洗,待会我们过去弄。”
“今天上午,爸和毛兰花抱着赵壮壮来了,被我打发回老家了。
还有,何婶不是有个儿子在外地当兵吗?听说叫何田,他媳妇带着一个小男孩过来了,听说坐了好几天火车,路上挺辛苦的。
何田媳妇大概有五六个月身孕,我让他们先住下来了,打算等忙完新店的事再说。”
赵军听了皱了下眉头。
“身份确认了吗?昕昕现在在哪?”
因为三轮车噪音很大,赵军不知道他回来的时候闺女是不是在睡觉,所以一般会开着车停到东边离他们住房最远的地方。
加上他回来总是要先看看媳妇是不是再忙,再去看闺女,今天提早回来了,他想着闺女肯定被万燕红带着睡觉,所以就没有第一时间过问。
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