第87章新式灶具(2 / 2)

老刘和孙平安年龄相仿,所以倒是不存在什么尊老爱幼的顾虑。</p>

他指着孙平安,唾沫星子几乎喷到了对方脸上。</p>

“孙平安,你在应天府也算个人物,怎地一大把年纪了,却越发没羞没臊了?”</p>

“这套灶台,是我家少爷的不传之秘。只要是长眼睛的,都知道此物对你们厨子有多大的用处,一套说价值万金都不为过。就靠着你们那几个工钱,就想抵掉?”</p>

“呸,我劝你还是趁早回家抱着婆娘睡个觉,梦里啥都有!”</p>

孙平安被老刘指着鼻子骂了一通,脸色顿时一阵青一阵白。</p>

想他孙大厨,虽然只是一个厨子,但也有应天府小厨神之称。</p>

自出师之后,他一直都是达官贵人家里的座上宾,谁见了自己不是客客气气的?</p>

现在被一个老仆当面痛骂,却不能反驳。</p>

长这么大,孙平安还没受过这委屈!</p>

但是,他比谁都清楚,现在可不能翻脸!</p>

没办法,朱寿拿出来的那一套灶具,实在是太吓人了。</p>

本来朱寿就算面子再大,也不可能把孙平安这种级别的厨子请来给百姓们做大锅饭。</p>

他是被自己的徒弟叫过来的。</p>

原因就是一楼大食堂的那些灶具。</p>

本来听徒弟说的时候,孙平安还有点不敢相信。</p>

不管是哪个行业,对于技艺高超的人而言,趁手的工具,确实十分重要。</p>

孙平安也有自己的专属厨具,这一点都不稀奇。</p>

但是他还从未想过,用来生火的灶具,也有这个功效!</p>

抱着半信半疑的态度,孙平安跟着徒弟来到长干里。</p>

一进门,他就愣住了。</p>

那些灶具,跟自己平常用的东西,根本不是一回事。</p>

清一色的铜制火炉,每一个上面都有两个出火的灶口。</p>

所有火炉都有烟囱,汇聚成一条巨大的烟道。</p>

另外还有一条烟道,不知里面有什么精巧的机关,能够将炒菜产生的烟气吸进去。</p>

火炉上还设有专门过清水的水槽,十分精巧。</p>

最重要的是,每个灶口下面,都设有一个踏板。</p>

踩踏踏板,就可以自如控制火势大小。</p>

作为一个老厨师,孙平安一眼就看出来,这种新式灶具有多么强的实用性。</p>

就这么说吧,一个顶尖的厨子,最难锤炼的,就是对火候的掌控。</p>

这个灶具,可以让厨子自由控制火势。</p>

这种踏板的设计,比以前的那种笨重的风箱,不知道先进了多少。</p>

孙平安研究了半天,第一个念头就是想找人仿制,给自己也打造一套这样的灶具。</p>

但自己查验过之后,他失望了。</p>

这套灶具的结构实在是太精巧了,几乎不可能仿制出来。</p>

没办法,他才想到直接找朱寿索要。</p>

反正朱寿败家子的名声已经传遍了应天府,在所有人眼中,他就是一直肥硕的肥羊,不薅白不薅!</p>

孙平安没有搭理老刘,而是看向朱寿,道:“朱公子,这事儿,咱们再商量商量。你有啥要求,可以提嘛!只要老朽能做到的,一定答应你!”</p>

说完,他就看到朱寿眼睛猛的一亮。</p>

莫名的,孙平安就觉得脖子凉飕飕的。</p>

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