今晚的风吹的呼呼的,旁边的一小堆篝火不断的闪烁,烟雾不时的朝着叶风这边吹来,呛的叶风不断的咳嗽。</p>
叶风口中骂骂咧咧,不断的变换工作地点。</p>
花了足足半个时辰,叶风才弄好了绑好了七个烤烟架。</p>
古法烤烟通常分为自然风干与草木煤火烘干。</p>
这两个方法算是各有利弊的,自然风干周期性比较长。煤火风干会让烟叶有残留的煤灰与草木灰,影响口感与品质。</p>
叶风选择是火焰烘干,但要控制好火焰的大小。</p>
他今天在建造烤烟房时,已经在里面支起了一个大烟囱,这样草木灰就不会沾染到黄烟叶上了。</p>
叶风以前刷短视频,见过现在很多黄烟叶种植大户,都采用了高科技来烤黄烟。</p>
通过电来控制烤烟房的温度以及湿度。</p>
这方法很好,可是眼下不是没这个条件嘛。</p>
就算叶风能紫青神剑,能释放出雷电,可是去哪找温度计与湿度计呢?</p>
所以叶风只能选择古法烤烟。</p>
却也融合了一部分现代烤烟技术与技巧。</p>
烟的口感,除了取决于黄烟叶之外,烘烤也起到了很大的作用。</p>
三十五到四十二度最佳,然后温度逐渐上升到四十五度。</p>
在这期间,温度的逐步上升,是很重要的。不能过快,也不能过慢。</p>
大概两时辰烤烟房的温度提高一度。</p>
当温度提高到四十五度之后,再烤两个时辰,整个烤烟流程就算结束了。</p>
然后再将烤好的烟叶拿出来,可以直接卷烟,当然最好是经过一两年左右发酵,然后再制作成烟丝,口感会更好。</p>