之前你可是说了，找我那些师叔师伯帮忙，把我安排进酒楼里学厨艺的。”</p>

“我记得，你还怕我不给你安排。</p>

就算真找不到酒楼，还不能带你去轧钢厂，我亲手调教。”</p>

何大清没好气的说道。</p>

“嘿嘿，我就这么一说，可没别的意思。”</p>

何雨柱一阵干笑。</p>

“对了大清，你既然要送柱子学手艺，那打算送他去哪里学？”</p>

这时候，一向宠着何雨柱的龙老太太开口问道，她也想知道何大清怎么考虑的。</p>

“这个事儿，我这几天也在考虑。”</p>

何大清见到龙老太太都开口问起来了，也认真的回答道。</p>

“一开始吧，我打算送他去丰泽园，可你也知道，那里最擅长的是鲁菜。</p>

我早年改行也是学做鲁菜，虽然手艺比不得那些师兄，可也差不了多少。</p>

但我觉得，再把柱子送去学鲁菜，还不如我自己没事儿的时候手把手教。”</p>

“那你打算送他去哪儿？”</p>

龙老太太放下筷子，好奇问道。</p>

“峨眉酒家吧，那里川菜地道，四九城里听说他们的大领导很多都是那边的人，估计以后川菜在四九城地位会提高。”</p>

何大清就直接说道。</p>

这个，他还真知道。</p>

建国的那些元老，其实许多都是南方人，应该更爱吃南方菜。</p>

“你认识里面的人吗？可没听说你还会川菜。”</p>

龙老太太笑吟吟说道。</p>

“王德发，我师兄的好朋友，见过几次，就是那里的川菜师傅。</p>

让柱子先去峨眉酒家学川菜，等学会了，我这边再把鲁菜和谭家菜传给他，就不愁吃饭的手艺了。”</p>

何大清开口说道。</p>

其实，跟在他身边，何雨柱也能学到川菜，只不过现在的做法和后世有区别，光是佐料就完全不一样。</p>

这年头，类似的佐料一般都是厨子自己配的，叫秘方。</p>