张凤兰一直对张晓放了这么多值钱的食材心有不满，每次都会瞅准时机来说上一嘴，但张晓并不往上捋，张凤兰也就只好作罢。</p>

张晓将咸菜密封好之后放在了窗户底下，这里最是阴凉通风，这辣白菜放置一俩天的口感是最好的，如果放久了之后会发酸，当然不排除有人喜欢吃酸口的辣白菜。</p>

李春英在现场一直在观察张晓的一举一动，虽然做咸菜的过程让她很不能理解，可是当成品出来时，不仅色泽鲜艳而且非常有食欲，这跟其他咸菜相比差距很大。</p>

市面上的咸菜基本上都是黑色的，例如咸菜疙瘩，腌黄瓜，腌萝卜条等做法全是用盐和酱油腌制，需要一个星期以上才能吃，像这种短时间咸菜还真没见过，那张晓是怎么知道的？</p>

李春英忍不住发问，“张晓，你这咸菜是在哪学的？”</p>

“这是我之前在美食书上学到的，略知一二而已，咱们材料还不算齐全，不过也能凑合吃。”</p>

“看你这样子怪熟练呢，我都不信是在书上学来的。”</p>

辣白菜的制作方法还是张晓没穿越之前，在她室友妈妈那里学来的，她妈妈是朝鲜族总是在家里做各种泡菜，她舍友每次都从家里带各种泡菜，其中辣白菜从来没有断过。</p>

张晓虽然没有亲自动手做过辣白菜，但也听室友说过很多次它的制作方法，一来二去的，这让张晓很是记忆犹新，没想到在这个物资匮乏的年代里可以用到。</p>

这个年代的美食不多，大多以清淡为主，如果辣白菜流入市场一定可以买个好价钱，因为它不仅好吃，而且价格也是相当实惠，成为富婆指日可待啊！</p>

张晓不由自主的傻笑了起来，这让张凤兰眉头紧了又紧，“你这孩子又傻笑什么？我真怀疑你跑步可不是只摔了胳膊，而是摔到了脑子！”</p>

只见张晓笑吟吟道，“娘，等明天咱俩一起去集市上把这些咸菜给卖了，一定能卖个好价钱！”</p>

“你做的那个咸菜到底是甜的还是咸的，我们都还没有吃，你就想着要卖出去了，真是异想天开！”</p>

“当然是酸甜辣口的了，明天你就知道了！”</p>

张凤兰眉头微皱道，“哎呀，你可别把话说太早，我只求这些东西不要浪费了才好！”</p>

张晓拍了拍胸脯道，“绝对不会浪费的，我对自己很有信心。”</p>

此时，明刚下班回来了，李春英赶回家做饭，而张凤兰也走进了厨房准备晚饭。</p>

霍明刚进门第一句话便是询问起张晓，“今天做咸菜了吗？”</p>

“那是当然，我们今天用的成本也就几毛钱，明天全部卖光的话，估计能赚三元左右，毕竟我们做的少，外面还有半车白菜没用呢，今天只是拿拿味道。”</p>

霍明刚眉头微微一扬，“看来你做的咸菜味道不错啊，但……我可不是我给你泄气，咸菜这个东西可不好卖，又咸又苦的。”</p>

“你放心吧，我做的咸菜那可是酸甜辣口的，保证你们吃都没吃过！”</p>

“咸菜最低也要一周左右时间完成，你怎么明天就做好了呀？”</p>

“我做的咸菜可不是一般的咸菜，也可以叫做泡菜或者辣白菜，如果放置的时间长了，口感就不是很好。”</p>

张凤兰可不想继续听张晓吹嘘了，于是在厨房喊道，“吃饭了，过来端碗！”</p>

“哦，好！”霍明刚附和道。</p>

由于张晓胳膊没有恢复好，霍明刚便安置在凳子上，不许她去端碗，引来张凤兰埋怨，“明刚，也就你宠着张晓，你看谁家的女人不干活？偏偏张晓这么好命！”</p>

“娘，张晓她胳膊不方便，你也不是不知道，万一她再把碗给摔了怎么办？”</p>