赵景月让厨子帮忙磨了些干辣椒粉，做了个粉末配料，然后又做了个黄芥末蜂蜜酱，等会搭配炸鸡吃。</p>

又让另一个厨子帮忙把鸡洗干净，然后切成块儿，她开始准备面糊和腌料。</p>

赵景月打鸡蛋的时候突然想起来，之前种辣椒的时候就说给赵阿爷做炸鸡的，后来什么好吃的都做了，就是忘了炸鸡的事儿。</p>

要不是今日她在外面正好感受到了初雪，想到了某个电视剧，她也想不起来做炸鸡了。</p>

改日回去定要做一次，给赵阿爷和李氏尝尝鲜。她暗自想着。</p>

厨子将切好的鸡块递了过来，又问赵景月接下来该怎么做。</p>

如今只要赵景月进灶房，家里这两个厨子就会凑上来学。</p>

毕竟他们家小姐不轻易下厨，一下厨就是整个稀奇玩意来。</p>

“把鸡肉上的水弄干，然后放这里面腌一会儿。”赵景月说着将刚刚放了调料的盆递了过去，“一刻钟就行。”</p>

之后便是将腌制好的鸡块先放入面粉里裹匀，然后再放到鸡蛋里裹一圈，随后再去面粉里转一圈。</p>

两个厨子眼睛都不敢眨一下，一直盯着赵景月手上的动作。</p>

“可以开始做了。”赵景月发话，另外两人就开始往灶台那边挪了。</p>

一个烧火，一个打算动手。</p>

“小姐，您说怎么做？”</p>

“倒油！”</p>

厨子正打算拿油瓶，赵景月啧声：“直接拿油桶！要炸鸡肉，别吝啬油！”</p>

厨子得令又换了油桶，他拿起油桶吨吨地往锅里倒油，直到赵景月喊停，他才放手。</p>

另外烧火的那位眼睛都直了。</p>

就算是他们平日里有做炸物，也没这么用油的啊！</p>

“哎呀没事儿，这油到时候你们再捞起来炒菜。”反正就炸了这一次，也不算反复利用吧？</p>

炸鸡很考究火候，赵景月一边指挥着如何炸，一边还得让烧火的人注意点火别太大。</p>

炸鸡的外表慢慢变成了金黄色，复炸一遍后，颜色更是亮眼。炸鸡碰到盘子时，似都能听见酥脆的声音。</p>

立秋和立冬如今是随时都跟着赵景月的，她做饭或是做糕点的时间，两人便会在门外候着。</p>

此刻灶房里传出来的香味让两人忍不住的对视了一眼。</p>

立冬偷偷瞥了一眼灶房内，被立秋拽了一下：“别瞎看！”</p>

赵景月曾嘱咐过，她做糕点的时候不要进灶房，主要是因为她也不知道她会拿出个什么东西来。</p>

不过一般情况下，她都会关上门，像是今日这种，灶房里不仅有人，而且还是敞开灶门的情况，就是不怕被看见的。</p>

不过立秋还是怕赵景月看见立冬瞎瞄，提醒了一句。</p>

立冬赶紧转回头来，忍不住嘀咕一句：“这也太香了……”</p>

“咱小姐哪次弄得不香啊？可别乱瞅！”立秋低声回。</p>

此时，灶房的赵景月站在锅旁也馋死了，她偷偷舔了下唇：“差不多了吧？我尝一下看看里面熟了没有！”</p>

赵景月转头去拿了个干净筷子来，二话不说就夹起了一块刚起锅的、金黄酥脆的炸鸡，吹了吹便送进了嘴里。</p>

炸鸡外表酥脆，一口下去发出清脆的声音，内里鲜嫩多汁，香味溢满口腔。</p>

“香死了！”赵景月夸赞道。</p>

就这样空口不沾调料便很香了。</p>

“家里的泡萝卜还有吗？”</p>

这泡萝卜是赵景月跟着李氏学的，家里种的萝卜多，要不就是晒成了萝卜干，要不就是做成了泡萝卜，喝粥的时候配着吃。</p>

炸鸡酥香可口，泡萝卜酸爽解腻。吃一块炸鸡再来一口泡萝卜，能很好地将炸鸡的油腻中和一下，简直是绝配。</p>