尚泽从未吃过这烤鸭,之前每日在一旁烧火,香得他忍不住吞咽口水,还得趁人不注意时转过头去吞咽,免得被人发现了笑话。</p>
他来到了这里,见识了许多以前从未听闻过的玩意。本以为是这里的人都会的,了解下来才知道,都是赵景月琢磨出来的。</p>
趁着赵景月去灶房做冒烤鸭了,他便问春燕:“春燕,翠妞是怎么想出来这些花样的?”</p>
“我比你大吧,你该叫我一声姐。”春燕和赵景月待得久了,性子开朗了些,嘴皮子也利索了。</p>
尚泽吃瘪,这一家子都伶牙俐齿的。</p>
他张了张口,喊不出一声姐。</p>
因为春燕比他大不了多少,个子比她矮了快有半个头了,春燕经常和赵景月混在一起,打闹着像是小孩子,简直比喜娃差不了多少。</p>
他紧闭双唇,不问了。</p>
春燕轻哼一声:“那你去问翠妞吧。”春燕也不知道翠妞这脑子咋长的,怎么就这么聪明。</p>
“咋还没开饭啊?”院外传来了赵年才的声音。</p>
赵景月那边已经传出了做辣椒油的味道,又香又呛。</p>
孙英和李氏抬着椅子离灶房远了些。</p>
“再搬就到鸡窝里头去了。”赵阿爷提着火炉跟在后头。</p>
“那就这儿吧。”李氏将椅子放了下来。</p>
赵景月从灶房里跑出来,连打了几个喷嚏。</p>
正好,去地里忙活辣椒的人都回来了。每个人手上都抱了些野草或是干草,走在最后的方海还背了一背篓的柴回来。</p>
几天前又生了一窝兔子,赵年才便说多弄了些干草回来,铺在兔窝里。</p>
赵年富和徐氏抱着干草,两人在兔窝那里忙活。</p>
“快了快了,爹来帮忙烧火。”赵景月招呼着赵年才赶紧进灶房帮忙。</p>
赵年才一呲牙,赵阿爷在旁边晒着太阳嚼着卤味她不喊,自己才刚回来就被喊去帮忙。</p>
算了,谁让他在家里的地位最低。</p>
赵景月揉了揉鼻子,回去洗了个手,继续教郑芳做菜。</p>
烤鸭已经切块备用了,锅里的油烧热后就开始炒酱料,炒香后加入开水,原本加入高汤是最好的,可这会杀鸡炖汤也来不及了,只能加入烧开的热水。</p>
接着开始冒菜,鸭子、萝卜、土豆、豆干、豆芽、白菜等依次下锅煮。</p>
锅里煮着菜,赵景月在这边开始打料,最先做的辣椒油打底,舀了满满一大勺,加上各种调料葱蒜沫,用冒菜汤冲散。</p>
菜还没盛起来呢,香味就四散开了。</p>
灶房里的光线越来越暗,赵景月转头一看,门口围了大大小小的人,各个都在吸着鼻子闻味。</p>
“快了快了,你们别把光线给我挡完了!去收拾桌子准备开饭!”赵景月将门口围着的都推了出去。</p>
别弄得灶房黑漆漆地,等会加错了调料,毁了一锅菜。</p>
终于出锅了。</p>
剩下的素菜就炒个一锅出,赵景月交给了郑芳,她去大灶房看看烤鸭如何了。</p>
烤鸭再有个一刻钟便好了。</p>
“咱先去吃饭吧,等会再来。”</p>
堂屋里的桌子上,摆了满满一大盆的冒烤鸭,热气腾腾的烟雾飘散着。</p>
相较之下,旁边摆着的两盘素菜就有些寡淡了。</p>
方家三人还是不上桌吃饭,孙英让郑芳提前盛了一些菜出来留在了灶房里,如何嘱咐了赵景月,等会烤鸭先拿去灶房让郑芳宰成小块,给他们留些再端上桌。</p>
赵阿爷也不说什么饭前的客套话了,这冒烤鸭香的他忍不住流口水。</p>
一句“开饭”落下,饭桌上打起了架来。</p>
尚泽来了这么久,还是第一次吃到烤鸭。</p>
入口第一下,吸溜了一口汤汁,辣味直窜喉咙,呛得他满脸通红。</p>