第383章 磨刀霍霍向猪羊

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其他几头大猪、小猪缩在墙角挤作一团，瑟瑟发抖。

二婶快要生了，杀一头猪熬猪油、猪蹄炖汤。

来了这里一年半，除了最开始那头野猪，再没吃过猪肉，早就等得不耐烦。

马上过年，磨刀霍霍向猪羊，杀年猪才有过年的味道。

很快最肥的那头给抓住，捆住四蹄，摁在石板上。

开水早已烧上，木盆打来水、放上盐备着。

孩子们远远看着，激动又害怕看杀年猪。

妇人、孩子、包括裴三郎他们都是第一次杀猪，举着尖刀不知往哪里捅。

“阿樱，杀哪里？”裴三郎摁住猪，大声问。

“哄！”众人发出一阵欢笑，还真没人知道杀猪怎么杀！

“随便，痛快些，直接抹它脖子！”苏樱记得看过的视频，杀年猪就这么杀的。

“噗！”碰三郎果断一刀捅进猪喉咙。

“嗝儿、嗝儿！”猪哀嚎挣扎，渐渐地没了动静。

接着开水烫毛、刮毛、剖猪。

下午吃刨猪汤，全村在家的都来帮忙，各自背来萝卜、菘菜。

粉肠、猪肝、血旺、瘦肉为原材料，再加入粉丝、萝卜、菘菜、老母鸡一锅炖。

这边切五花肉炸酥肉、甘蔗尖儿红烧肉、猪大肠做红烧肥肠。

“二婶，尝尝！”捞起酥脆的酥肉，递给杨春华。

本来不馋的，可是看到焦香酥脆的酥肉，杨春华直流口水，馋的不行。

“好吃吗？”苏樱问。

“嗯，好吃！”杨春华点点，酥酥脆脆的酥肉，入口化渣，一口下去，香喷喷的油脂满口生香。

“阿姐、阿姐！”“先生、先生！”灶台前好多小孩等着。

一人一块酥肉发了，孩子们呼啦啦全跑开，坐在台阶上，嘶哈嘶哈，吹吹，再咬上一口。

“哇！好香、好香！”又烫又忙着吃。

“师父！”十一拿着自己那块递给莫郎中。

“十一吃！师父吃不动！”莫郎中笑笑，喜欢看孩子们吃。

“师父，是脆的，你尝尝！你看，老夫人都吃得动！”十一巴巴的。

“好吧，我尝尝！”莫郎中拗不过，掰下一小块儿，自己不吃，小徒儿也不肯吃。

“嘎吱、嘎吱！”确实酥脆。

“好吃吧！”十一问。

“嗯，好吃、好吃！”莫郎中点头，

“阿樱啊，你咋想出来的，肉这么炸着吃！”郑娘子小块小块掰着酥肉吃。

这猪劁了的，没膻味儿，而且肉质比野猪细嫩、肥糯，真的满口香。

“这不是馋了么！”苏樱拈一块小的放嘴里，嘎吱嘎吱嚼着，酥肉就要灶台上的吃着才香。

“我也想把我家的杀一头！可惜晋安不在家！”郑娘子眼热。

可儿子不在跟前，杀了，自己吃没劲儿。

“唉，也不知晋安他们咋样了？也不见来封信！这孩子！”郑娘子念叨着。

“这几日该来信了吧！眼瞅着要过年，寻没寻到故旧，都该有个结果。”苏樱安慰道。