第137章 酒楼偶遇

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等了两刻钟时间，饭菜就陆陆续续开始上了，有令人垂涎欲滴的“秘制烤鸭”、“蟹粉狮子头”、“龙井虾仁”等一共十道菜。

小二姐每上一道菜就介绍一遍，“这道‘秘制烤鸭’是精选上等的填鸭，经过数小时的腌制，让香料的芬芳渗透到鸭肉的每一丝纹理之中。挂炉烤制时，鸭身均匀受热，表皮逐渐变得金黄酥脆，泛着诱人的光泽。

出炉后的烤鸭，师傅熟练地片成薄厚均匀的薄片，每一片都带着恰到好处的皮和肉。搭配薄如蝉翼的荷叶饼、葱丝、黄瓜条和特制的甜面酱，一口咬下，酥脆的鸭皮、鲜嫩的鸭肉与清爽的蔬菜在口中交织，甜咸适中的酱料更是画龙点睛之笔，瞬间让您感受美食的诱惑。

这道‘蟹粉狮子头’同样是我们明月酒楼的招牌佳肴。选用新鲜肥美的大闸蟹，手工拆出蟹粉蟹肉，与肥瘦相间的猪肉末精心调配。加入葱姜汁、蛋清、淀粉等调料，顺着一个方向搅拌上劲，确保肉质细腻且富有弹性。

随后，将其团成一个个圆润饱满的大肉丸，放入垫有青菜的砂锅中，小火慢炖。炖煮的过程中，肉香与蟹香相互交融，渗透到每一滴汤汁里。揭开锅盖，热气腾腾，狮子头色泽诱人，入口即化，蟹粉的鲜美更是为这道菜增添了几分奢华的滋味，令人回味无穷。

还有这道‘龙井虾仁’，尽显江南风味的清新雅致。精选活蹦乱跳的河虾，手工剥出虾仁，用盐、蛋清、淀粉等腌制片刻，使其口感更加滑嫩。新鲜采摘的龙井茶叶，用沸水冲泡，取其清香的茶汤备用。

炒制时，先将虾仁滑炒至变色，再加入适量的茶汤和茶叶，快速翻炒均匀。龙井的清香瞬间融入虾仁之中，虾仁洁白如玉，鲜嫩弹牙，带着淡淡的茶香，清新爽口。

…………”

小二姐滔滔不绝的讲了一堆，凌云忍不住问道：“这些菜你都会做？看你说的头头是道的。”

小二姐尴尬的摸摸鼻子，“小的本来是应聘来当厨师学徒的，但是学徒当了一年多还是入不了大厨的眼，掌柜的见小的口才不错，就将小的调过来跑堂了。”

凌云赞同的点点头道：“你口才确实不错，掌柜的确实有眼光。”

听到外面有嘈杂的吵闹声，小二姐告罪一声就想出去看看，凌云：“问清楚了过来给我说一下。”

小二姐说了一声’好来‘，就出去了，等了没一会儿呢，她就敲门又进来的，绘声绘色的给凌云讲了起来，“是忠义侯府的’雪域仙子‘和忠勇侯府的慕容公子吵起来了，好像是’雪域仙子‘不小心将菜撞到了慕容公子的身上，慕容公子生气了两人就吵起来了。”

“听说两人都是太女殿下的未婚夫君呢，不知道太女殿下在的话会帮哪位？”

凌云将身上的令牌交给沈飞，让他去将两人叫进来，在外面吵起来终究影响不好。