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店老板短暂思索后,眼神明亮:“对…是的,没错…我反而将食材优势减弱了……对!兔子肉本身就非常的嫩,这一优势也能直接发挥到最大才行!”

“今天这份尖椒兔,就当我请各位老板的!感谢老板的指点!”

老板娘傻了眼。

——“你别搞啊!”

——“咱利润本来就低!你还送个兔子?”

苏阳果断道:“不用。”

“用的!老板,用的!”店老板坚持道。

对于他而言,苏阳简单的两句话,就让他受益匪浅。

不光只是针对这么一道菜,从今以后,他也会更加注意到食材本身应有的优势,并将其发挥得更好。

他本就是靠厨艺吃饭的,如今技艺得到提升,某种程度上而言,对方对他也有恩。

再加上,既然点评出了自己的不足,那也就等同于自己这道菜并没有做好。

若是按照大酒店的规矩,客人不满意的菜,是可以退掉的。

“真不用,好意心领了。”苏阳说。

“真用的,老板!”店老板依旧坚持。

苏阳:“那我不吃了。”

“啊…这……”店老板僵住了。

“好吧…谢谢,真的感谢。”

说完,店老板快步走进了厨房。

没过多久,厨房又传来了清洗厨具以及切菜的声音。

苏阳继续点评了起来。

“尖椒兔的重点,就是风味清新的麻辣。”

“尖椒没有炒制过兔,新鲜藤椒分中后两次下入,既增添了香度,又让清新保持到最佳状态。”

“调味方面十分到位,在最后还用啤酒收了收汁,也让兔肉更加鲜美。”

“虽然我刚才说过,兔丁炸制的有些过头,但调味以及后续烹饪方面也填补了这一缺点,让这道菜吃起来尤为过瘾。”

苏阳点评完,众人也开始了快速夹菜。

饿了这么久,仿佛又是上了一层bUFF,让众人吃得极香。

李敏娜感觉到有些出乎意料。

明明是一家生意惨淡,并不出名的小饭馆,做出来的味道竟是比她以前吃过的出名酒店还好。

张仁张义更是无比惊讶。

两人吃着兔丁,交换着眼神,纷纷读出了对方眼神中的诧异。

“咦…这是辣子鸡么?”陈曦雯看着桌上的那盘辣子鸡,有些好奇。

“跟我印象里的不一样耶。”

她放低了声音,小声说道:“摊神哥,你说老板他是不是做错菜了呀。”

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