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……
到了老兵烧烤,这会还没到正式营业时间,烧烤店要等到下午四点才开门迎客。
不过这是程望舒家的店,可以为同学提前开门。
她爸爸程伟钧是个退伍老兵,转业时拒绝了安稳的工作,选择拿一笔钱买断。
靠着这笔钱盘了家店,为夜晚劳累的人们送上可口的烧烤,缓解生活的疲惫。
店里面一群小女生已经坐在最大的桌子上开始聊天了。
等温源到店,纷纷掏出手机与一米多的大青鱼合影,连程伟钧都留了张作纪念,打算贴在店里面。
“我活了几十年头一次看见这么大的草鱼,要卖的话最少有这个数。”他羡慕地伸出3根手指。
不是羡慕这鱼能卖三千,是羡慕温源可以拒绝卖鱼。
“程叔,你有剔骨刀吗?”
温源打算来一个当场解剖大鱼。
“有,需要帮忙吗?”程伟钧有些怀疑这个小伙子,但是鱼是人家的,想怎么处理就怎么处理。
“不用,我自己就行。”
温源接过泛着冷光的剔骨刀,刀刃在鱼身上虚划两下,突然反手扣住鱼鳃。
屈肘压住鱼腹,刀尖自鳃后斜刺而入,沿着脊椎骨‘唰’地剖开整片背肌。
“你之前练过啊?”旁边拍视频的邢嘉惊讶地看着帅气同学手腕轻抖,刀刃如手术刀般精准地分离出扇形鱼尾。
陆怀雪抱着姐姐的胳膊,眼神中露出激动,仿佛此时是她在解剖大鱼。
温源用刀背挑起晶莹的鱼籽囊,头也不抬:“无他,唯手熟尔。”
随着鱼鳔被完整剜出,整条鱼被分成了不同的部位。
鱼头、鱼背肉、鱼腹肉、鱼尾、鱼籽、鱼骨、鱼皮、鱼鳔和边角料。
每个部位都放到了盘子里面。
他把一块约莫3、4斤的鱼背肉递给旁边看愣眼的程伟钧:“程叔,这块就麻烦你给烤一下了。”
“奥—哦—好的。”烧烤店老板接过鱼肉才反应过来,这是他的店。
“程叔,你这有后厨吗?”
“啊?有的,你会做饭啊?”程伟钧开的这家店还兼具各类小炒,后厨设施很完善。
程望舒把他领到了后面做饭的地方,各类食材由一个个漂亮的女同学端进后厨。
看着面前的灶台和大锅,温源满意的点了点头。
这比他家的天然气好用多了。
正当他在规划做什么菜的时候,钟芫清风风火火的带着顾应真赶到了现场。
前面的车筐和空位都放了材料,后面座椅上的真真还手里提着两大包东西。
清清没有这么多钱,用的是温源给她开通的支宝付里的亲密付。
大堂里只剩下昭然在玩手机,蹲在角落打瞌睡,彩虹糖蹲在大哥头顶睡觉,剩下的人全挤到后厨观看做菜了。
得到指引的钟芫清和顾应真提着食材奔向厨房。
拿到了食材,温源把这些人通通都驱逐出做菜重地,没一个能帮上忙的,全在捣乱。
只留下给他递东西的程望舒和拍视频的邢嘉。
将所有食材用灵力隐晦地把腥气和秽物处理干净后,温源开始了表演秀。
后厨一共三个灶台,他直接全都开起来同时做菜。
每一步都游刃有余,浑然天成,就连翻勺都别具美感。
每次的加佐料和火候的处理恰到好处,把人类能做到的极致充分展现了出来。
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