第15章 酱黄瓜炒山鸡丁是神级菜！

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杨厂长说完这句话，就急吼吼地去找野山鸡去了。

何清风这次没跟着杨厂长，他要学的是做菜，还是留在后厨比较好。

等杨厂长离开后，何清风才叹了口气。

“酱黄瓜炒山鸡丁？这菜我没炒过啊？”何大清皱眉，“先试着炒吧！”

何大清找来几根腌黄瓜，拿起菜刀切了起来。

何清风在一旁全程围观。

不一会儿，年轻的杨厂长就拎着一个布袋，走了进来。

“这是我找到的野山鸡，你赶紧做！”杨厂长催促道。

何大清点点头，利落地拎起野山鸡，三下五除二就把野山鸡给处理了。

处理山鸡，何大清有自己独特的技巧，何清风在一旁虚心学习。

咔咔咔！

手起刀落，山鸡被剁，起锅烧油，肉丁瞬间变为白色。

野山鸡的香味儿，瞬间被激发出来。

杨厂长咽了口口水。

这野山鸡都是满山跑的，身上的肉香嫩无比。

杨厂长此时还只是一个主任，平时也吃不上多少肉。

何大清按照自己以往做菜的步骤，先下肉，再下酱黄瓜碎。

呲溜一声！

咸香味儿直冲房顶。

“妥了！”何大清利落地把菜溜进盘子里。

杨厂长忙上前把菜放到篮子里，在篮子上盖好白布后，杨厂长叮嘱道：“我先把菜送过去，你抓紧时间做其他的菜。”

“这次来的领导们，跟大家吃一样的。”

杨厂长叮嘱完，拎起篮子就朝厂长办公室而去。

何清风已经把何大清的做菜手法记牢了，此时也跟着杨厂长走去。

杨厂长头顶上的感叹号，还没消失呢！

自己能从这记忆里获得‘酱黄瓜炒山鸡丁’的方法，但看何大清刚才嘀咕，他这也是第一次炒这菜。

何大清炒菜的方法，很可能不是准确的做法！

且现在记忆还没消失。

点出这道菜的人是老厂长，准确的做法，很可能在老厂长身上。

厂长办公室。

老厂长已经跟几位战友们坐到一起了。

杨厂长进来后，恭恭敬敬地把菜放到了桌子中央。

“领导们，您们先吃，我接着去端菜。”杨厂长恭敬道。

老厂长摆了摆手：“去吧！”

等人走后，老厂长才笑着指向桌子中央：“大家都尝尝，看这菜跟咱们之前吃的，是不是一个味儿？”

几副筷子夹了菜后，老厂长笑道：“这菜，就少了一点儿醋！”

说完，老厂长起身来到自己办公桌前，从抽屉里拿起一瓶醋，往菜上撒了撒：“幸亏我早有准备，你们这次尝尝，看是不是那个味儿？”

几筷子下去。

“对对！就是这个味儿！”

“好吃啊！”

谈笑间，杨厂长拎着菜走了进来。

放下菜后，杨厂长恋恋不舍地瞅了桌子上的‘酱黄瓜炒山鸡丁’一眼，深深吸了一口气，听着耳边吧唧吧唧吃菜的声音，杨厂长狠狠地咽了口口水。

何清风见此，眼睛一亮。

看样子，杨厂长想吃‘酱黄瓜炒山鸡丁’啊！

但年轻的杨厂长，不够资格上桌。这‘酱黄瓜炒山鸡丁’，会成为杨厂长心中的朱砂痣，白月光啊！

思索间，何清风眼前的场景渐渐消散，与此同时，何清风脑海中出现了‘酱黄瓜炒山鸡丁’的做法。

何清风明明才学会这道菜，但却仿佛做了成千上万次。

完美的火候，极致的刀法……

凡是与做‘酱黄瓜炒山鸡丁’这道菜有关的步骤，何清风都熟练至极。