第390章 黄金五分钟

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市中心两家茗香小筑爆火，裴旗和林泽宇都跑去镇守了，所以学校附近这家刚开一周的店，才交由邵鸿来看。

其实茗香小筑公司，现在已经有专门的巡店人员。

负责整体操盘的成继祖，目前都常驻在杭城。

毕竟四位股东都在这边，他也比较重视。

“明天就开学了，晚上他们两个会回来，到时候我们好好聚聚。”

邵鸿舔了舔嘴唇，笑呵呵的说道。

这家店生意也很不错，他在这里蹲了好几个小时，都没来得及给自己弄一杯喝的。

就连荣楠，都是在隔壁奶茶店买了一杯喝着。

邵鸿去买的时候，还惹得那边的老板一阵白眼。

“行啊，我先去把行李放一放，一会让阿虎送楠楠回去。”

齐舟站起身，打了个招呼就往外走。

……

晚上十点多，齐舟和邵鸿早已在烧烤摊上大快朵颐了，裴旗和林泽宇才姗姗来迟。

“我靠，两个牲口居然不等我们。”

裴旗满头大汗的坐下来，拿起烤串直接开撸。

林泽宇倒是去洗了个手，才回来坐下。

“我说你们有必要守到这么晚吗？”

齐舟无语的吐槽道，市里打车到这边，也不过二十来分钟的事情。

这两人估计是等门店快关门了才走的。

“你是不知道啊，店里都快忙不过来了，我们根本不是去守店，而是去打工的。”

裴旗含糊不清的解释了一下。

林泽宇附和着点头，“销售热度确实远超我们的预期，我已经叮嘱过成经理了，让他抓紧培养店员，要不然这么忙下去，得把人熬跑了。”

“我早跟你们说过了呀，非得等看看再说。”

齐舟无奈的摊了摊手。

第一家店开业一周后，他就提醒过三人。

门店店员必须尽快招聘培训，一个店除了店长之外，最少还要有6到8个店员。

要不然到时候肯定会手忙脚乱的。

总不能让这些店员一天上十来个小时吧。

当时裴旗三人还有些犹豫，以为店长加上4个店员也能倒得过来。

结果，忙成这样子，两人也不得不跟着帮忙。

“害，我们也没想到，定价这么高，居然还有那么多人愿意买。”

裴旗摇了摇头，一脸感慨的样子。

“我们的利润比不了星巴克，但消费群体够广，消费者肯定比星巴克多得多。”

齐舟抬起酒杯跟三人碰了一下，“充足的人手，也能让门店的服务更好一些，客人从进店到出店的时间，最好别超过5分钟，无形之中就会吸引消费者进行二次购买。”

一家茶饮咖啡店，口味什么的只是一方面。

如果等待的时间太长，肯定会影响消费者对门店的感观。

齐舟之所以定在5分钟，也是沿用前世奶茶界‘黄金五分钟’的理念。

“明白，这些天我们早就感受到了。”

林泽宇点点头，“成经理那边，已经物色了一批店员，差不多也该培训完成了。”

他驻守门店可不仅仅是为了帮忙的。

观察客人的情绪反馈，以及门店存在的问题才是主要目的。

“兼职的贫困生，上班时间得安排好，不能影响到他们的日常学习。”

“放心，都是中午和晚上，保证不会影响到。”

“对了，楚悠悠怎么说，继续在鲲鹏兼职，还是来店里？”

齐舟看向邵鸿，自从疫情解封之后，他们几个忙于新店开业，都没有在独栋小院吃饭。

楚悠悠的厨娘生涯也就此结束，重新回到鲲鹏市场部的兼职岗位上。

暑假期间齐舟不在学校，楚悠悠倒是跟邵鸿的联系多一些。

“她还是想继续在鲲鹏，一是赚得多一些，二是时间比较自由。”