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由于去年的猪养的好,所以今年丰收大队扩建了猪场,养了三十头猪,上交了十五头任务猪之后,还剩下十五头。

要是没有种西瓜这一茬,钱队长肯定会安排大家卖给收购站十头猪,自己村里留下五头猪吃肉。

但是今年,钱队长大手一挥,把十五头猪全部给杀了,给大家分下去,让大家今年都能吃过瘾。

猪肉一个人能分七斤。

然后内脏、猪头、猪蹄、猪血这些边边角角放在一起,也有一千多斤,一个人差不多能分到五六斤的样子,但是这个里面毕竟种类比较杂,大家想要的东西也都不一样,所以就让大家自己选,选一种或者几种都行,反正总重量都是一样的。

像那些家里有产妇需要给孩子喂奶的,就会买猪蹄回去炖汤,一头猪四个蹄子,十五头猪也才六十个蹄子,所以蹄子就让有产妇的人家优先选。

而且蹄子可比猪大肠和猪心肺好清理多了,可以说想选蹄子的人比想选猪下水的人多多了,但是就这么多蹄子,不可能人人都有份的。

猪板油不多,没办法平摊到每个人头上,所以就一家切一块,让大家自己回家去炼猪油去。

轮到温溪的时候,她们三个人一人选了七斤猪肉,然后猪下水就是放在一起选的,温溪选了两根猪蹄、两块猪血、一个猪肚、一套猪心肺,然后要了三斤的骨头、五斤的猪大肠,加在一起一共将近十八斤的样子。

“温溪,你能不能等我一下?”周柏过来的时候,看到温溪三人正要走,急忙阻拦道。

“周柏,你有什么事情吗?”温溪好奇的问道。

“那个猪下水那些东西,我不会处理……”周柏有些不好意思,他可以帮田胜男和宋蓝腌一下猪肉,但是猪下水她是真的没有办法处理了。

“行,那我给田胜男他们选一下猪下水吧!”温溪还没离开摊位呢,于是便替田胜男和宋蓝选了猪蹄、猪耳和猪大肠,一共十二斤。

这几样东西可以腌制起来,晒干后可以留着慢慢吃,如果他们两个人年后要结婚的话,这些东西正好可以用上。

“温溪,麻烦你了。”周柏说道,他也是怕浪费了好东西。

温溪点点头,“你的那几斤,你就留着过年期间慢慢吃吧!”

“嗯。”周柏说道。

之后温溪她们三个人就离开了,不过不是回家,而是到河湾去清洗这些东西。

先在外面洗干净,回家再用井水简单的洗几遍就行了。

而知青点的大厨房里,杨丽玲推了推江阳的肩膀,“江阳,刚刚我看到你姐姐拿了好多肉啊,她一个赔钱货有什么资格吃肉?我们去把她的肉要过来吃,好不好?”

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