第238章 这就是鱼啊
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那道炒牛肉一上桌,众人都皱起了眉头。
特别是赵秘书,他不太高兴的说道。
“王晨,你这是什么意思?
说好了让你做江鱼宴,你弄来一盘炒牛肉,这不是糊弄我们吗?
我知道了,你肯定是手艺有限,做不出来那么多的鱼对吧?
既然如此,你为何又要吹牛,说自己能完成任务!
你信不信我……”
赵秘书又在找茬,不过这时,陈万里突然笑了一声。
“小赵,你急个什么劲啊。
这位小伙子的手艺,我已经见识过了。
我想他应该不会平白无故,送上来一盘牛肉的!”
陈万里的话还没有说完,王晨也笑了一声。
“陈老果然见多识广,等大家吃了这盘牛肉,或许就会发现它的奥妙了!”
陈万里拿起筷子,夹了一块牛肉,慢慢品尝起来。
牛肉很香,是用蛋黄一起炒的。
吃到嘴里,似乎有一种与众不同的新鲜滋味。
放下筷子,陈万里不解的问道。
“蛋黄牛肉我也吃过很多了,但你做的蛋黄牛肉,味道确实不一般。
牛肉火候控制得很好,而能有这样的香味,应该是里边的蛋黄不同寻常吧!”
“正是如此!”王晨点了点头。
“这道蛋黄牛肉,我所用的蛋黄,是江上野鸭的蛋黄。
江上的野鸭,常年以松花江中的小鱼为食。
因此它们的鸭蛋,营养是最足的,味道也很独特。
取来上好的野鸭蛋,将它们腌成咸鸭蛋。
再取出蛋黄碾碎,和牛肉一起爆炒,也就有了这道蛋黄牛肉。
既然是江鱼宴,我希望可以从多个方面,展现出松花江江鱼的味道。
这吃着江鱼长大的野鸭蛋,我感觉再合适不过了,不知陈老意下如何?”
听见王晨这番解释,陈老哈哈大笑起来。
“你这小子,真是越来越有趣了。
不只是厨艺高超,头脑也非常灵活呀!
一般人害怕跑题,绝对不会多加东西,肯定给我做一桌子的鱼。
真是那样,口味未免太单调了。
你有如此胆量,确实不错!”
陈老的夸奖,让王晨非常高兴。
李文明也一脸的得意,毕竟王晨是他未来女婿。
至于赵秘书,脸色就没有那么好看了。
他板着一张脸,眼睛能冒出火来。
本来他想让王晨吃亏,却没有想到王晨会得到青睐。
就在这时,陈万里又对王晨说道。
“小伙子,一道一道上菜太慢了。
我看餐车上还有好几道菜呢,全都拿上来吧!”
王晨也正有此意,一下子端上来了4个餐盘。
“陈老,这道是酱焖嘎牙子,这道是干炸小江鱼。
这道是狗鱼生鱼片,这道是清蒸大白鱼!
这四道菜,都是松花江中的特色鱼类,请您慢慢品尝!”
四道菜送上餐桌,陈万里一一的品味。
每吃一道菜,他脸上都会露出一副享受的表情。
至于其他的领导,也在不停的点头。
很明显,王晨精心准备的这八道菜,让他们很满意。
就连赵秘书也挑不出什么毛病,在那里吃个不停。
吃到最后,陈万里满意的笑了。
“不错,非常不错!
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